Tradizione e
Passione in cucina

Tutto è iniziato con il bisnonno Pierino, che nel 1950 ha ottenuto una stella Michelin grazie alla sua cucina semplice e locale. La passione è stata tramandata dalla nonna Patrizia, maestra nella selezione degli ingredienti e nell’arte dell’ospitalità, e dalla figlia Cinzia, che nel 1988 ha trasformato l’esperienza familiare in un ristorante di successo.

Nel 2002 Cinzia e il suo compagno Gualtiero, esperto di vini, hanno aperto Rovello 18: un luogo dove la cucina raffinata incontra un’eccellente cantina. Oggi il testimone è passato a Michele, figlio di Cinzia, che dopo aver maturato esperienze internazionali gestisce ora la storica trattoria con passione e creatività.

Rovello 18 si distingue per la qualità dei suoi prodotti, la ricca selezione di vini e i piatti in grado di conquistare i palati più esigenti, continuando una tradizione familiare di impegno e amore per la cucina.